Ainutlaatuinen ruokamatka Lyoniin tammikuussa. Lähde mukaan kannustamaan Suomen joukkuetta keittiömestareiden ”olympialaisiin” Bocuse d’Or -loppukilpailuihin, samalla herkutellaan Lyonin kauppahallissa ja ravintoloissa. Matkan ajankohta 23.-26.1.2027 (3 yötä).
Kisa järjestetään Lyonin messukeskuksessa kansainvälisten hotelli-, ravintola ja catering-alan ammattimessujen Sirhan yhteydessä.
Matka sisältää lennot, majoituksen, lentokenttäkuljetukset, kuljetukset kisaan kahtena päivänä, ravintolavarauksia illallisille, suomalaisen matkanjohtajan mukana reissussa. Liput kisaan erillismaksusta (noin 105 € / hlö) niitä tarvitseville, istumapaikat Suomen fanikatsomossa.
Unohtumaton kokemus katsojalle seurata paikan päällä kilpailuun osallistuvien kokkikisaajien tekemistä, kannustaa Suomen joukkuetta, tutustua Lyoniin ja herkutella ravintoloissa sekä kilpailunkin nimeä kantavan Paul Bocusen mukaan nimetyssä kauppahallissa.
MATKAKOKONAISUUS TÄSSÄ:
Lennot:
Lufthansan reittilennot Helsinki – Munchen – Lyon – Frankfurt – Helsinki. Sisältää matkalaukkumaksut lennoilla (käsimatkatavara ja laukku ruumaan).
23JAN HELSINKI – MUNCHEN 1245 – 1425 LH 2461
MUNCHEN – LYON 1620 – 1740 LH 2250
26JAN LYON – FRANKFURT 1850 – 2015 LH 1079
FRANKFURT – HELSINKI 2150 – 0120 LH 4120
Kuljetukset:
Matka sisältää edestakaiset yksityiset lentokenttäkuljetukset 23.1 ja 26.1 sekä edestakaiset yksityiset kuljetukset Eurexpo Lyon -messukeskukseen 24.1 ja 25.1. Matka-aika hotelleilta messukeskukseen noin 1h / suunta. Kuljettajan palvelut, lentokentän parkkimaksut ja polttoaine sekä 1h odotus lentokentällä saapumispäivänä (jos lento myöhässä) kuuluvat hintaan.
Majoitus (valitse itsellesi mieluisin/sopivin):
1) Sofitel Lyon Bellecour 5*****
Saatavana 5x kahden hengen superior-huone jokinäköaloin.
2) Hotel Silky by Happyculture 4****
Saatavana 10 x yhden hengen huone.
3) Grand Hotel des Terreaux 4****
Saatavana
HINNAT per hlö:
Sofitel Lyon Bellecour 5*****
Silky Hotel by Happyculture 4****
Grand Hotel des Terreaux 4****
Hintoihin lisätään palvelumaksumme 28 € / hlö. Pyydä tarkempi esite toimistostamme!
Lähde iki-ihanaan Pariisiin ja opettele tekemään ranskalaisia herkkuja mm. herkullisia macarons -leivoksia!
Leivontakurssi kestää noin 2,5 tuntia, kurssit pidetään Pariisin keskustassa. Kurssit voidaan järjestää ranskaksi tai englanniksi toiveidesi mukaan. Leivontakursseja on erilaisia, tarjonnassa mm. macarons, croissant, eclairs ja patonki -kursseja. Kurssin jälkeen voit vertailla omia leivoksiasi paikkallisten Boulangerie'n taidonnäytteisiin.
2 yön matka
Pamplemoussen kautta voit varata paikan leivontakurssilta, lisäksi varaamme majoituksen keskustan hotellista 4* aamiaisilla. Mukaasi saat vinkkejä ravintoloista.
Kysy lisää ja lähde opettelemaan ranskalaisten herkkujen salat. Miamm, c'est délicieux!
Yhdistä Italian ja tämän alueen tyypillisiä herkkuja kiertämällä maaseudulla ja päätä matkasi Bolognaan.
Emilia-Romagnan alue Italiassa on herkuttelijan paratiisi. Bolognasta tulevat tortellinit ja tietysti pasta bolognaise, Parmasta nimensäkin mukaisesti Parman kinkku, Modenasta balsamico- viinietikkakastike, alueelta myös Parmigiano Reggiano -juusto ja hieman homejuustoisempi Fossa unohtamatta lukuisia viinejä. Koko alueella on yli 40 nimisuojeltua laatutuotetta!
Bolognan lentokentältä vuokra-auto alle koko viikoksi. Ensin 2 yötä historiallisessa, 500 vuotta vanhassa hotellissa Reggio Emilian pienkaupungissa. Reggio Emilia on kuusikulmainen vanhakaupunki, joka tunnetaan gastronomiastaan ja kansainvälisesti tunnetusta Reggio Emilia- pedagogiikasta.
Seuraavat 3 yötä spa-hotellissa Modenan ja Parman seutuvilla maaseudulla. Täältä retkeilet balsamico-tilalle sekä viininmaisteluihin (etukäteen varatut vierailut). lukuisista paikallisravintoloista löydät listalta Parman kinkkua ja Parmigiano Reggiano -juustoa.
Matkan lopuksi 2 yötä Bolognan kaupungissa, missä on mukavasti kävelyetäisyydellä monet nähtävyydet. Annamme mukaan ravintolasuosituksia, maista täällä tietysti pasta bolognaisea!
Ranskan junaverkosto on laaja ja toimiva. Nopeiden TGV-junien kyydissä liidät suurkaupunkien, kuten Pariisin, Lyonin ja Marseillen välillä. Toisaalta TER- ja RER-junat kuljettavat sinut idyllisiin pikkukaupunkeihin ja kaupunkien lähialueille, kätevästi ja sujuvasti.
Parasta on, että junamatkailu ei ole pelkästään ympäristöystävällistä – se on myös mukavaa ja maisemien täyttämää. Monilla reiteillä odottavat upeat vuoristot, viiniviljelmät ja historialliset pikkukaupungit.
Matkan voisi rakentaa muun muassa Pariisi-Marseille akselille. Suuntaa ensiksi Pariisista Dijoniin, sinapin pääkaupunkiin. Vieraile sinappitehtaalla ja nauti historiallisesta kaupungista. Matka jatkuu kohti Lyonia – ruoan Mekkaan. Koe kauppahallin vilinä ja kävele kuvan kauniilla kaduilla. Viimeisimpänä muttei vähäisimpänä vierailet Marseillessa, jossa näet turkoosin-sinisen meren ja valkoiset kalliot suoraan junan kyydistä. Kotimatkalla vielä kirsikkana kakun päälle macarons-leivoksien tekoa Pariisissa.
Toinen suosittelemamme kohde on Nizza ja sen maaseutu. Hyppää Nizzan keskustassa junaan ja suuntaa vuorien huipulle pikkukylään vanhalla ja idyllisellä höyryjunalla. Yövy muutama yö pikkukylissä ja tutustu aitoon ja autenttiseen Ranskaan.
Voimme myös rakennella ihan uuden reitin toivomallesi välille tai voit yhdistää junamatkailun osaksi toista matkapakettia.
Hyppää junaan ja anna Ranskan viedä – seikkailu odottaa! Lisätietoja matkat@pamplemousse.fi
Miltä kuulostaa luksusmatka Ranskan upeimpiin maisemiin ja makuelämyksiä hienoimmissa ravintoloissa? Matkan aikana pääset tutustumaan Michelin-oppaan suosittelemiin ravintoloihin sekä majoituksiin.
Burgundi:
Matka alkaa Beaunen historiallisesta kaupungista Burgundin sydämessä, missä vietät 2 yötä vain 13 huoneen boutique-hotellissa 4*. Beaunessa matkaan kuuluu yksi huippuillallinen Michelin-tähden saaneessa ravintolassa. Lisäksi Burgundin viinit ovat omaa luokkaansa, pistäydy viinitaloihin ja -tiloille, varaamme mielellämme valmiiksi vierailuita.
Champagne:
Tämän jälkeen matka jatkuu kuplien ihmeelliseen maailmaan. Reims ja Épernay tulevat tutuksi niin historiastaan kuin samppanjastakin. Yhden yön majoittuminen Epernayssa Avenue de Champagnella paikallisen samppanjatalon luksustasoisessa B&B -majoituksessa. Samppanjassa matka sisältää lounaan tähtikokin brasseriessa.
Pariisi:
Matka päättyy aina niin ihastuttavaan Pariisiin, jossa pääset nauttimaan Seinen jokirannasta ja hyvästä ruoasta. Pariisissa 2 yötä kaupungin keskellä Michelin-oppaan suosittelemassa hotellissa 4*. Pariisissa varaamme sinulle lounas- ja illallispaikkoja haluamiisi ravintoloihin (annamme suosituksia). Yksi suositus esimerkiksi Le Train Bleu, historiallinen ravintola Gare de Lyonin rautatieasemalla. Ainutlaatuinen sisustus ja tunnelma. Lähde siis aikamatkalle asemaravintolaan ja ihastu gourmet-ruokaan.
Lähde siis kulinaariretkelle nauttimaan taiteellisista ruoka-annoksista ja hyvästä tunnelmasta. Lentoja suosittelemme Pariisiin (eivät vielä kuulu matkan hintaan). Liikkuminen vuokra-autolla, auton nouto Pariisin lentokentältä ja palautus Pariisin kaupunkitoimistoon.
La Vallée de la Gastronomie - Gastronomian laakso, eli Ranskan ruokakulttuuria parhaimmillaan, sijaitsee Itä-Ranskassa Rhône- ja Saône-jokien varrella. Laakso on täynnä herkuttelijan unelmakohteita ja kutsuu sinut unohtumattomalle matkalle ranskalaisen Art de Vivren keskelle.
Burgundin Dijonista ja sen mannermaisista vaikutteista Lyonin ja Uzès'n kautta Välimeren Provenceen asti kulkevan laakson eri alueet kertovat ranskalaisen gastronomian tarinan tiivistettynä: Charolais-lajin lihasta Camarguen riisiin, Lyonin Quenelleistä Marseillen Bouillabaisseen.
Herkkumatka Dijonista Lyoniin - 7 yötä
Viikon mittaisella herkkumatkalla Dijonista Lyoniin tutustut La Vallée de la Gastronomien pohjoisosan ruoka- ja juomakulttuuriin autoillen. Vierailet ainutlaatuisissa kohteissa ja koet ruokatuottajien intohimon ja osaamisen. Alueen gastronominen rikkaus ja perinteet tempaavat sinut mukaansa herkulliselle makumatkalle. Jokaiselle päivälle on etukäteen suunniteltu ruoka-aiheista ohjelmaa.
Matka alkaa kahden päivän tutustumisella Dijonin kaupunkiin. Sitten lähdet vuokra-autolla ajamaan kohti Lyonia. Matkalla pysähdyt päiväksi Beaunen sekä Virén kaupunkeihin ja pääset tutustumaan gastronomian salaisuuksiin maaseudulla. Vuokra-autosta luovut saapuessasi Lyoniin. Matkasi viimeiset kaksi päivää vietät tutustuen gastronomian pääkaupunkiin Lyoniin, sen kauppahalliin ja vanhan kaupungin bouchon-ravintoloihin.
Matkan aikana pääset tutustumaan ja maistamaan mm. maailmankuulua Dijonin sinappia, burgundilaisia viinejä, sekä tietysti paikallisia herkkuja tunnetussa Lyonin kauppahallissa. Maista alueen parhaita juustoja, leikkeleitä, leivonnaisia ja muita herkkuja. Astu sisään perinteisiin ravintoloihin ja koe ranskalaisen keittiön ydin, tilaamalla klassisia annoksia kuten Coq au vin - Kukkoa viinissä tai Boeuf Bourguignon- lihapataa. Ja onpa Lyonissa Michelin-tasoinen kasvisruokaravintolakin!
Makuelämyksistä täyttynyt matka vie sinut kaupungeista maaseudulle, ruoka- ja viinimuseoista kauppahalliin, paikallisten pientuottajien tiloilta pyöräillen viinitiloille. Herkkumatka Dijonista Lyoniin inspiroi ruoanlaittoasi varmasti vielä pitkän ajan kotiin palattuasi!
Makumatkalla Provencessa tutustut oliiviöljyyn, laventeliin, rosée-viineihin, juustoihin ja karamelleihin sekä nautit Michelin-kokkien loihtimista illallisista.
Provencen alue huokuu rustiikkia tunnelmaa, ja eri vuodenajat värjäävät maiseman milloin laventelinsiniseksi milloin unikonpunaiseksi. Provence on tunnettu etenkin kauniista maisemistaan, kuumasta auringonpaisteesta, oliivipuista, laventelista, yrteistä, mistraalituulesta.
Provencen keittiö on monipuolinen runsaasti vihanneksia ja yrttejä sekä oliiviöljyä käyttävä keittiö. Viineistä viljelyalaa Provencessa on kaikkiaan 25 000 hehtaaria. Rypäleet kasvavat usein pienillä maapenkereillä, joita paikalliset kutsuvat nimellä "restanques" ja jotka kylpevät auringonpaisteessa.
Tunnetuimpia viinejä Provencesta ovat maailmallakin arvostusta saaneet heleänväriset AOC-rosée-viinit.
Tällä makumatkalla Provencessa…
… majoitut kahdessa kohteessa, joissa kummassakin on Michelin-tähden arvoinen keittiömestari
… illastat majoituspaikkojen ravintoloissa matkallasi (kaksi illallista)
… vierailet laventelitislaamossa, missä laventelista valmistetaan niin saippuaa kuin parfyymiäkin, saatatpa löytää laventelia myös matkasi aikana jälkiruoastakin
… maistelet oliiviöljyjä paikallisella tilalla
… tutustut Provencen viineihin ja erityisesti Bandolin alueen rosée-viiniin
… ajelet ikkuna auki vuokra-autollasi ja nautit Provencen tuoksuista ja maalaisilmasta!
Päivä 1: Reittilennot Marseilleen. Vuokra-auto alle, ja hurautat moottoriteiltä syrjään pikkuteille oliivilehtojen ja viiniviljelmien keskelle. Saapuminen ensimmäiseen majoituspaikkaan Cadènet’n kylään, majoittuminen ja illallinen hotellilla.
Päivä 2: Aamiainen hotellilla. Tämä päivä on tutustumista Provencen makuihin ja tuoksuihin, ja vierailet laventelitislaamossa, oliiviöljytilalla ja halutessasi paikallisia makeisia tuottavalla karkkitehtaallakin. Annamme mukaan vinkkejä hyviksi lounas- ja illallispaikoiksi. Mahdollisuus illastaa hotellilla.
Päivä 3: Aamiainen hotellilla. Laukkujen pakkaus, ja matka kohti Bandolia alkaa. Voit ajella rantareittiä Ciotat’n ja Cassis’n kautta, nauti lounas rauhallisessa poukamassa merinäköaloin! Saapuminen toiseen majoituspaikkaan Cadièren kylään. Kylässä on putiikkeja ja suosittelemme aistimaan tunnelmia vaikkapa café au lait’n äärellä. Illallinen hotellin ravintolassa.
Päivä 4: Aamiainen hotellilla. Tämän päivän aikana vierailet Bandolin alueen viinitilalla. Opastettu vierailu ja maisteluita, keskitytään kauniisiin ja kuulaisiin rosée-viineihin, joista tämä alue on erityisen tunnettu. Vapaa-aikaa myös kierrellä paikallisilla markkinoilla tai lähteä rannalle Ile de Porquerolles’ille, voit myös tsekata Paul Ricardin formularadan Castellet’ssa.
Päivä 5: Aamiainen hotellilla. Ajo Marseillen lentokentälle, auton palautus ja lento Suomeen. Lentoaikataulujen mukaan mahdollisesti aikaa vielä herkulliselle lounaalle ennen paluuta.
Lyon tunnetaan maailmankuuluista keittiömestareistaan.
Myös sinä voit olla hetken lyonilainen kokki, sillä Lyonin matkallasi pääset mukaan ruoanlaittotuokioon paikallisessa nykyaikaisessa kokkauskoulussa. Opettajat ovat valmistuneet Paul Bocuselta, mutta tämä koulu on aivan erilainen ja moderni, sillä siellä tehdään hyvää ruokaa ja nopeasti jokaisen suuhun ja oppilaista suurin osa onkin lyonilaisia. Sans aucun stress, sanoisi tähän ranskalainen (siis rennoin rantein). Kokkaus sopii sekä aikuisille että teineille.
Kokkauksen lisäksi matkasi sisältää opastetut vanhan kaupungin kävelykierroksen ja kiertokäynnin Lyonin Bocusen nimeä kantavassa kauppahallissa, mihin kannattaa jäädä myös lounaalle.
Voit vaihtoehtoisesti valita mukaasi suomalaisen oppaan 1 päiväksi, Lyonin kaupunkikortit koko ajalle julkisilla liikkumiseen ja korteille sisäänpääsy moneen upeaan museoon. Teemme mielellämme matkaasi myös ravintolavarauksia etukäteen - jopa kahdelle hengelle varaus on suositeltava! Olisiko valintasi Paul Bocusen brasserie vai vanhan kaupungin bouchon-ravintola? Majoitus on 4* keskustahotellissa aamiaisilla bien sûr.
